Chabichou du Poitou AOP

Chabichou du Poitou AOP - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le seul fromage AOP du Poitou-Charentes...

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La Mini Tomme

La Mini Tomme - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Etonnante, la Mini Tomme est une pâte molle souple et dense avec un très léger goût caprin qui peut aussi s’apprécier lors ...

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Le Pavé Neuvillois

Le Pavé Neuvillois - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Ce Pavé est étonnant d’onctuosité et de finesse. Il se déguste avec gourmandise et ce à chaque stade d’affinage. De nouvelles..

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Le Cabri

Le Cabri - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

De forme ronde, le Cabri laisse apparaître sous sa croûte régulièrement nervurée, un fromage assez blanc au goût doux ...

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Les Chèvres longs

Les Chèvres longs - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Long nature ou cendré est particulièrement apprécié pour ses différentes utilisations à tous les stades de son ...

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Le Mothais sur feuille

Le Mothais sur feuille - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Affiné sur sa feuille de châtaignier, le Mothais est un mélange de saveurs caprines et boisées. Son goût onctueux ...

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Le Crottin

Le Crottin - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Apprécié onctueux et crémeux comme très sec, le Crottin est rarement fort et permet de faire une pause fromage ...

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La Bûchette poivrée

La Bûchette poivrée - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Une bûchette conique onctueuse légèrement poivrée sur le dessus pour relever ce fromage lactique aux saveurs ...

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Les Ovales du Poitou

Les Ovales du Poitou - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Entre la barque et le ballon de rugby, l’Ovale nature, cendré ou cendré poivré, se décline sous des couleurs ...

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La Pyramide

La Pyramide - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Au lait cru, cette imposante Pyramide cache des saveurs tendres et gourmandes. La croûte peut s’orner ...

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Les Dômes du Poitou

Les Dômes du Poitou - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Unique en son genre, le Dôme du Poitou au lait cru, créé et affiné par nos soins, est un fromage cendré qui ...

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Le P'tit Fumé

Le P'tit Fumé - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Notre dernière création, le chèvre fumé au bois de hêtre, unique et étonnant.

60 grammes...

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Le Galet

Le Galet - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Unique en son genre, le Galet au lait cru, créé et affiné par nos soins, est un fromage cendré ou nature...

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Le Cabri Affiné Echalote

Le Cabri Affiné Echalote - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri affiné échalote vous offre un subtil mélange salé - sucré...

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Le Cabri Affiné Espelette

Le Cabri Affiné Espelette - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri affiné orné de piment d'Espelette A.O.P, est un régal pour les yeux et les papilles...

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Le Cabri Affiné Tomate séchée

Le Cabri Affiné Tomate séchée - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri affiné vêtu de tomate séchée vous propose un accord chèvre-tomate...

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Le Cabri Affiné Noix

Le Cabri Affiné Noix - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri affiné aux cerneaux de noix est une association de saveurs authentiques...

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Boîte à fromages

Boîte à fromages - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Pour le plaisir d'offrir!

Nouvel écrin pour nos fromages de chèvre...

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