Chabichou du Poitou AOP

Chabichou du Poitou AOP - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le seul fromage AOP du Poitou-Charentes...

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La Mini Tomme

La Mini Tomme - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Etonnante, la Mini Tomme est une pâte molle souple et dense...

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Le Pavé Neuvillois

Le Pavé Neuvillois - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Ce Pavé est étonnant d’onctuosité et de finesse. Il se déguste avec gourmandise...

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Le Cabri

Le Cabri - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

De forme ronde, le Cabri laisse apparaître sous sa croûte régulièrement nervurée...

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Les Chèvres longs

Les Chèvres longs - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le chèvre Long nature ou cendré est particulièrement apprécié...

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Le Mothais sur feuille

Le Mothais sur feuille - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Affiné sur sa feuille de châtaignier, le Mothais est un mélange de saveurs caprines et boisées...

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Le Crottin

Le Crottin - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Apprécié onctueux et crémeux comme très sec, le Crottin est rarement fort...

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La Bûchette poivre

La Bûchette poivre - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Une bûchette conique onctueuse légèrement poivrée...

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Les Ovales du Poitou

Les Ovales du Poitou - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Entre la barque et le ballon de rugby, l’Ovale nature, cendré ou cendré poivré...

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La Pyramide

La Pyramide - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Au lait cru, cette imposante Pyramide cache des saveurs tendres et gourmandes...

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Le Dôme du Poitou

Le Dôme du Poitou - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Unique en son genre, le Dôme du Poitou au lait cru, créé et affiné par nos soins...

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Le P'tit Fumé

Le P'tit Fumé - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Notre dernière création, le chèvre fumé au bois de hêtre...

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Le Galet cendré

Le Galet cendré - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Galet au lait cru est un fromage cendré plein de fraîcheur...

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Le Palet de la Loire

Le Palet de la Loire - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Authentique, le Palet de la Loire au lait cru est joliment nervuré...

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La Poitevine

La Poitevine - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Une bûchette au lait cru, à l'aspect inattendu...

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Le Cabri échalote

Le Cabri échalote - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri affiné à l'échalote vous offre un subtil mélange

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Le Cabri Espelette

Le Cabri Espelette - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri affiné orné de piment d'Espelette A.O.P, est un régal...

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Le Cabri tomate séchée

Le Cabri tomate séchée - Maître Fromager Affineur - Neuville de Poitou - Le Père Bafien

Le Cabri vêtu de tomate séchée vous propose un accord...

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Horaires de bureau : du lundi au vendredi de 8 h à 13 h