Le Galet

 

Unique en son genre, le Galet au lait cru, créé et affiné par nos soins, est un fromage cendré ou nature qui ne laisse pas indifférent de par sa forme ronde avec ou sans trou carré en son centre, son goût frais et onctueux. Affiné, il est joliment nervuré, les arômes de noisettes ressortent avec subtilité. Avec le temps, sa texture va se raffermir, des points bleus vont apparaitre et de nouvelles saveurs vont rester en bouche délicatement.



Horaires de bureau : du lundi au vendredi de 8 h à 19 h