Le Cabri

 

De forme ronde, le Cabri laisse apparaître sous sa croûte régulièrement nervurée, un fromage assez blanc au goût doux et caprin. Après plusieurs jours d’affinage, il devient plus ferme jusqu’à devenir cassant sans toutes fois être fort.

 



Horaires de bureau : du lundi au vendredi de 8 h à 19 h